Avec Les CFQ, on découvre les bienfaits d

Cette recette est tirée du livre Les Recettes des Fermières du Québec, offert sur la boutique en ligne des CFQ.

INGRÉDIENTS : 

  • 3 pintes de pissenlits
  • 1 gallon d’eau bouillante
  • 3 lb. de sucre
  • 2 oranges tranchées
  • 2 citrons tranchés
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 2 enveloppes de levure

 

PRÉPARATION : 

Faire tremper les pissenlits pendant 2 jours. Couler.

Ajouter tous les autres ingrédients. Laisser fermenter deux semaines en brassant tous les jours.

Couler, embouteiller, boucher légèrement, attendre 3 semaines pour bien boucher.

 

 

 

 

Crédit photographique : Depositphotos

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