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INGRÉDIENTS

  • Un demi brocoli cru, cultivé localement, coupé en morceaux
  • Bacon cuit coupé en fines lanières
  • Oignon rouge ou oignons verts finement hâchés (au choix)
  • Graines de tournesol
  • Raisins secs ou canneberges séchées (quantité au goût)
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillers à table de vinaigre de cidre
  • 1 cuiller à table de sirop d’érable
  • 1 cuiller à table de moutarde à l’ancienne

PRÉPARATION :

Laver le brocoli cru à l’eau froide. Égoutter.

Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les brocolis.

Déguster en bonne compagnie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par Louise Arsenault, Cercle St-Augustin-de-Desmaures

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