Pétoncles, velouté de maïs et endives braisées

Ce velouté peut être préparé un jour à l’avance. La recette est parue dans L’Actuelle, le magazine des Cercles de Fermières du Québec.

Velouté de chou-fleur

Voici un velouté qui apporte chaleur et réconfort au cœur de l’hiver. La recette est tirée du magazine L’Actuelle.