Roulade de veau aux raisins et aux noix

Un plat protéiné, à la présentation soignée, recette idéale cet hiver, offerte par Les Cercles de Fermières du Québec.

Ragoût de veau au cidre de pomme

Une recette qui nous fait apprécier la rentrée d’automne. Parue dans l’Actuelle, Volume 30 No1, des Cercles de Fermières du Québec.