Écorces d’agrume confites

Une confiserie toujours appréciée au moment du café. Les conseils et techniques sont un cadeau des Cercles de Fermières du Québec.

Crème brûlée à l’orange et cardamome

Un dessert aux arômes subtils. La recette, parue dans l’Actuelle, est offerte par les Cercles de Fermières du Québec.

Velouté de carotte à l’orange et au gingembre

Velouté parfait aux couleurs d’automne, carottes fraichement récoltées…c’est une recette offerte par les Cercles de Fermières du Québec.