Recettes

Croustade de pommes à l’érable

Ingrédients

  • 5 ou 6 pommes pelées et tranchées
  • 150 ml (3/4 tasse) de sirop d'érable
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
  • 125 ml (1/2 tasse) de gruau
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
  • Sel

Portions

6 à 8

Préparation

Disposer les pommes dans un plat de 20 cm sur 20 cm (8 cm sur 8 po) allant au four. Verser le sirop d’érable sur les pommes.

Mélanger la farine, le gruau, la cassonade, le sel et le beurre jusqu’à ce que le mélange ait l’aspect d’une chapelure. Saupoudrer ce mélange sur les pommes. Faire cuire à 190 °C (375 °F) pendant 35 minutes.