Recettes

Brie fondant à l’érable et aux pacanes

Texte : Madelaine Paquette, Chef
Photos : Rémy Boily
Préparation et Stylisme culinaire : Nancy Lafrance et Christine Hupfer

Ingrédients

  • 1 fromage brie de 225 g (8 oz)
  • 115 g (4 oz) de pacanes
  • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
  • 1 pincée de cannelle

Portions

4

Préparation

Préchauffer le four à 175 ºC (350 ºF).

Dans un petit bol, mélanger les pacanes avec le sirop d’érable et la cannelle. Réserver.

Déposer le fromage brie dans un petit plat allant au four et garnir avec la préparation à l’érable.

Cuire au four pendant 10 minutes. Servir chaud avec un pain baguette.