Recettes

Bouchées de foie gras à la pomme et aux épices

Ingrédients

  • 16 tranches de pain d'épices de 2,5 cm sur 2,5 cm (1 po sur 1 po)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre de pomme
  • 75 g (2,5 oz) de foie gras cuit au torchon ou bloc de foie gras en conserve, coupé en dés ou tranché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche, hachée

Portions

16 bouchées

Préparation : 30 minutes

Cuisson : aucune

Préparation

Tartiner les tranches de pain d’épices avec le beurre depomme.

Garnir d’un morceau de foie gras et parsemer de ciboulette.

Disposer dans un plateau avec les autres bouchées de canard à la pomme.